Świetny przepis na szybki w wykonaniu deser. Czekolada w połączeniu z orzechami oraz delikatnym kremem podbije serca wszystkich Twoich gości i rodziny.
Świetny przepis na szybki w wykonaniu deser. Czekolada w połączeniu z orzechami oraz delikatnym kremem podbije serca wszystkich Twoich gości i rodziny. Tylko spróbuj!
Potrzebne Ci będzie:
- 150 ml mleka,
- 200g biszkoptów typu lady finger.
Do przygotowania kremu przyda się:
- 5 sztuk żółtek,
- 200g cukru,
- 300g masła.
Na pudding:
- 40g budyniu o smaku waniliowym,
- 75g cukru,
- 10g cukru waniliowego,
- 400ml mleka.
Na środkową warstwę:
- 5 sztuk białek od jajek,
- 160g cukru,
- 250g orzechów włoskich,
- 75g mąki.
Na polewę:
-
100g mlecznej czekolady,
-
40g masła,
-
30ml mleka,
-
100g płatków migdałów.
Polewa musi pozostać w piekarniku na 25 minut- w 180 stopniach, po wyciągnięciu trzeba trzymać ją w lodówce przez godzinę.
Sposób przygotowania:
Na początku musisz namoczyć biszkopty w mleku.
Później ubić żółtka z cukrem i ubijać w garnku, który musi być położony na kuchence- na średnim ogniu przez około 8-10 minut. Po ostudzenia trzeba dalej ubijać, również zmiękczone masło.
Obie substancje stopniowo wymieszaj przy pomocy trzepaczki. Po wymieszaniu ugotuj gęsty budyń zrobiony z mleka, cukru oraz budyniu w proszku. Wszystko przykryj folią i ostudź.
Po schłodzeniu budyniu dodaj do niego krem z żółtkami i wszystko wymieszaj. Białka z cukrem ubij na sztywną pianę, następnie dodaj do niej posiekane orzechy wraz z mąką. Całość włóż do foremki, która jest wyłożona papierem do pieczenia i ma wymiary 22 X 28cm.
Na biszkopty nałóż 1/2 kremu, najpierw krem z orzechami, a później resztę kremu i nałóż na to kolejną warstwę biszkoptów.
