Pyszne pierogi z serem przygotowane na parze- zakochałam się w nich od pierwszego kęsa. Jest to numer jeden wśród pierogów
Tak przygotowane pierogi są bardzo pyszne , a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Wystarczył tylko jeden kęs, a od razu byłam nimi zachwycona. Jest to idealny przepis dla osób, które nie mają czasu stać w kuchni przy garach. Gwarantuje, że ty także będziesz pod wrażeniem tak pysznego oraz szybkiego dania, Spróbuj i przekonaj się sama jakie są pyszne!
LISTA SKŁADNIKÓW:
-
250 ml kefiru
-
400 g mąki
-
2 jajka
-
5 g cukru waniliowego
-
250 g twarogu
-
4 łyżki cukru
-
½ łyżeczki sody
-
Łyżka kaszy manny ( dodatkowo)
-
Szczypta soli
SPOSÓB WYKONANIA:
1. Na samym początku przełóż do miski kefir, po czym dodaj sodą oraz mąkę.
2. Następnie dodaj żółtko oraz sól. Całość bardzo dokładnie połącz ze sobą.
3. Zacznij przygotowywać farsz. W miseczce rozgnieć za pomocą widelca twaróg, następnie dodaj żółtko, cukier oraz cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj, a jeśli będzie za rzadkie koniecznie dodaj łyżkę kaszy manny, po czym tak przygotowane nadzienie pozostaw na około 10 minut.
4. W między czasie do garnka wlej wodę, po czym doprowadź ją do wrzenia.
5. Przygotowane ciasto połóż na blat, który wcześniej posyp mąką, następnie ciasto pokrój na kilka kawałków, które zroluj w wałeczki.
6. Przygotowany wałeczek pokrój na mniejsze kawałki, podobne jak na kopytka.
7. Każdy kawałek ciasta rozpłaszcz najlepiej dłonią, po czym na środek połóż odrobinę farszu. , następnie sklej tak jak tradycyjnego pieroga.
8. Posmaruj olejem sitko, po czym nałóż na nie kilka pierogów i umieść je na gotującym się garnku. Następnie sitko z pierogami przykryj pokrywką.
9. Pozostaw na parze przez około 5-7 minut. Po tym czasie pyszne pierogi przygotowane na parze są gotowe!