Ta przystawka robi furorę na moim stole. Oto mój sekretny przepis :) Każdy pyta jak ją zrobiłam.
Aby przygotować pyszną jajeczno- serową przystawkę musimy przede wszystkim zadbać o potrzebne nam do tego składniki.
W takim razie będziemy potrzebować:
- 3 świeżych jajek,
- jednego zielonego ogórka,
- 125g świeżego twarogu,
- 250g marynowanych grzybków,
- jednej łyżki majonezu,
- przynajmniej jednego ząbka czosnku.
Wszystko przyprawiamy solą oraz pieprzem według swojego własnego uznania- każdy lubi coś innego.
Sposób przygotowania:
Na początku należy ugotować jajka na twardo, ostudzić je, a później zetrzeć na tarce razem z serem, do wszystkiego dodać sól, majonez oraz czosnek.
Następnie trzeba pokroić w grube plastry ogórka i wyciągnąć „nóżki” z pieczarek w taki sposób, aby dno zostało całe.
W dalszej kolejności wziąć łyżeczkę masy jajecznej, zwinąć ją w kulkę, a potem uformować z niej podstawę naszego przyszłego grzyba. Łodygę trzeba przykryć kapeluszem od pieczarki i ustawić ją na talerzu. Jeśli chodzi o dodatki- dodaje się je według własnego uznania, można dodać na przykład: pietruszkę, pomidora czy nawet sałatę.
