Pieczarkowe szaszłyki – Niezwykle smaczna i genialnie prosta przekąska w zaledwie 15 minut. Spróbuj i przekonaj się sama
To łatwa i szybka w przygotowaniu przekąska, którą możesz przygotować zarówno na grillu jak i w piekarniku. Pięknie prezentują się na uroczystym stole w gronie rodziny oraz przyjaciół i są smacznym, aromatycznym dodatkiem do grilowanego mięsa lub kiełbasek w przydomowym ogródku.
Zaopatrz się więc w potrzebne składniki, zakasaj rękawy i do dzieła, bo ciepłych dni będzie teraz więcej!
SKŁADNIKI:
-
Pieczarki 600 g
-
Boczek 50 g
-
Cebula 1–2 szt.
-
Śmietana 2 łyżki
-
Musztarda 1 łyżeczka
-
Sos sojowy 1 łyżka
-
Włoskie zioła 1 łyżka
-
Sok z cytryny łyżka
-
Pieprz czarny mielony do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Zacznij od przygotowania genialnej marynaty: W wysokiej misce, wymieszaj kwaśną śmietanę, musztardę, pieprz, włoskie zioła, sos sojowy i sok z cytryny. Pieczarki umyj, oczyść i obierz ze skórki. Potem, przełóż je do miski z marynatą.
2. Obraną cebulę, pokrój w piórka, dodaj do marynaty i odstaw na 10 min.
3. Boczek, pokrój w cienkie plastry.
4. Patyczki do szaszłyków, namocz wcześniej w wodzie, a następnie nadziewaj na nie naprzemiennie pieczarki, boczek i cebulę do wyczerpania składników. Gotowe szaszłyki, poukładaj na blaszce przykrytej papierem do pieczenia.
5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 15–20 minut. Gotowe!
