Nowotwory z lodówki. Lekarz wskazał 3 produkty, które są dla raka jak nawóz

Produkty z lodówki, które mogą sprzyjać rozwojowi nowotworów

Codziennie sięgamy po różne produkty spożywcze, często myśląc, że są zdrowe. Jednak ich częste spożywanie lub nieodpowiedni sposób przygotowania może w znacznym stopniu negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Warto wiedzieć, że niektóre składniki znajdujące się w naszej lodówce lub sposób gotowania potraw mogą zwiększać ryzyko powstawania nowotworów. Przedstawiamy cztery produkty, które warto mieć na uwadze, by minimalizować to zagrożenie.

Marek Skoczylas, lekarz aktywnie dzielący się swoją wiedzą poprzez platformę YouTube, opublikował niedawno film poświęcony tematyce „nowotworów z lodówki”. Jak podkreśla na swoim profilu:

„Chcę uświadomić Państwu, iż wielu chorobom można zapobiec, wiele można wyleczyć – wystarczy zrozumieć, że chemiczna żywność nie jest sprzymierzeńcem zdrowia.”

1. Oleje i smażenie – czy popularna metoda gotowania szkodzi?

Smażenie to powszechny sposób przygotowywania posiłków, jednak wiąże się z powstawaniem szkodliwych oparów, które mogą mieć negatywne skutki dla zdrowia. Badania potwierdzają, że regularne wdychanie oparów z olejów kuchennych znacząco podnosi ryzyko wystąpienia raka płuc.
– Już ponad dekadę temu pojawiły się pierwsze doniesienia na ten temat – przypomina dr Skoczylas. Szczególnie zagrożone są osoby przebywające na co dzień w kuchniach o słabej wentylacji.

2. Wędliny – dlaczego przetworzone mięso to pułapka?

Wędliny cieszą się dużą popularnością w polskich domach, ale często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że zawierają konserwanty, takie jak azotany i azotyny. Połączenie tych substancji z białkami mięsa, zwłaszcza w wysokiej temperaturze, prowadzi do powstawania nitrozoamin – związków silnie rakotwórczych. Badania jasno wskazują, że spożywanie przetworzonych mięs zwiększa ryzyko zachorowania m.in. na raka jelita grubego, odbytnicy, płuc oraz piersi.

– Nitrozoaminy powstają wskutek reakcji konserwantów dodanych do wędlin z białkami mięsa, a ten proces sprzyja temperatura i czas – wyjaśnia specjalista. – Co więcej, w laboratoriach stosuje się nitrozoaminy, by wywoływać nowotwory u zwierząt i sprawdzać skuteczność leków przeciwnowotworowych.

3. Słodzone napoje – jakie niosą zagrożenia?

Kolorowe, słodzone, gazowane napoje potrafią być nieodpartą pokusą, zwłaszcza podczas upałów. Niestety, są one głównym czynnikiem ryzyka rozwoju stłuszczenia wątroby, które z czasem może prowadzić do poważnych chorób, w tym nowotworów tego narządu. Każde dodatkowe 100 ml słodzonego napoju dziennie podnosi ryzyko zachorowania na nowotwór o 18%.

 

– Słodzone napoje dostarczają tzw. pustych kalorii, które prowadzą do odkładania tkanki tłuszczowej – szczególnie w wątrobie oraz okolicy brzucha. Tkanka tłuszczowa z kolei uwalnia związki prozapalne, takie jak interleukina-6 – wyjaśnia lekarz.