Nie jeden łasuch skusi się na tak pyszne kruche ciasto z dwóch jaj i dodatkiem mąki.
Słodkie i szybkie kruche ciasto jogurtowe.
Jest proste i szybkie w wykonaniu. Gdy po raz pierwszy pieczesz ciasto to właśnie jest idealny przepis. Będziesz zachwycony.
Przygotuj składniki:
-
70 gram cukru pudru
-
2 jajka
-
200 gram mąki pszennej
-
70 ml roztopionego masła
-
starta skórka z limonki lub cytryny
-
szczypta soli
-
małe opakowanie proszku do pieczenia
W oddzielne miski wlewamy żółtko i białko. Do uzyskania puszystej masy dodajemy do żółtek cukier i dokładnie ucieramy. Następnie dodajemy schłodzone, roztopione masło i dokładnie mieszamy.
Do masy jajecznej dodajemy sól, proszek do pieczenia, starta skórkę z limonki lub cytryny i mąkę.
Dokładnie formujemy ciasto i dzielimy na dwie części , następnie wkładamy na 30 min do zamrażalnika.
Na blaszkę np.: do tarty wykładamy papier. Na grubych oczkach ścieramy połowę ciasta i rozkładamy je na blaszce.
Przygotowanie kremu:
-
3 łyżki cukru
-
2 białka
-
400 gra, jogurtu o smaku waniliowym
-
3 łyżki mąki
Z białek ubijamy pianę, pod koniec dodajemy cukier. Jogurt wlewamy do drugiej miski i dodajemy do niego mąkę. Dokładnie mieszamy do pozbycia się grudek. Do masy dodaj białka i dokładnie wymieszaj.
Krem umieść na przygotowanym cieście. Za pomocą tarki przykryj krem drugą warstwą ciasta. Do rozgrzanego piekarnika wkładamy ciasto i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Gdy ciasto się upiecze wyjmij je i odstaw, aż ostygnie.
