2 jajka, 1 ziemniak, 2 szklanki mąki: błyskawiczny obiad na stole: żałuję, że wcześniej nie znałam tego przepisu
Tylko kilka składników jest potrzebnych do przygotowania ekspresowego dania dla najbliższych.
Spróbujesz raz, a będzie to wasze ulubione danie.
SKŁADNIKI:
-
2,5 szklanki mąki
-
1,5 szklanki ciepłego mleka
-
1 szklanka gorącej wody
-
50 g sera żółtego
-
30 g świeżych drożdży
-
1 papryka czerwona
-
1 papryka zielona
-
1 ziemniak
-
2 jaja
-
natka pietruszki
-
1 łyżeczka cukru
-
pieprz, sól do smaku
-
olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
1. Paprykę czerwoną, zieloną i obrane ziemniaki, zetrzyj na tarce o grubych oczkach (z ziemniaków odciśnij sok). Natkę pietruszki drobno posiekaj.
2. W wygodnej misce, wymieszaj jajka, wodę, mleko, cukier i rozdrobnione drożdże starte warzywa, starty na tarce ser, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
3. Na koniec, dodaj mąkę, dobrze wymieszaj składniki i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.
4. Po tym czasie, smaż placki na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Gotowe!
