Pyszne rogaliki z dodatkiem dżemu- idealna przekąska na każdą okazję.
Rogaliki z przepisu poniżej przygotujesz szybko oraz bardzo prosto. Idealnie pasują na każdą okazję, nawet wtedy gdy zjawiają się nie zapowiedziani goście.
U nas w domu najczęściej przygotowujemy rogaliki z dodatkiem ulubionego dżemu, ale jeśli chcesz możesz wykorzystać mak lub kawałki jabłka z dodatkiem cynamonu. Tak przygotowana przekąska zawsze bardzo szybko znika ze stołu. Spróbuj i przekonaj się sama jakie są pyszne!
LISTA SKŁADNIKÓW:
-
200 ml mleka
-
5 łyżek cukru
-
75 g masła
-
500 g mąki
-
2 łyżeczki suchych drożdży
-
2 jajka
-
½ łyżeczki soli
-
100 g dżemu
-
2 łyżki sezamu
WYKONANIE:
1. Do szklanki wlej ciepłe mleko, po czym rozpuść w nim suche drożdże, następnie dodaj łyżkę cukru oraz 2 łyżki mąki. Całość wymieszaj, po czym pozostaw na 15 minut w ciepłym i nie przewiewnym miejscu.
2. W między czasie do miski wsyp mąkę, którą dokładnie wymieszaj z solą, jajkiem oraz pozostałym cukrem. Do wymieszanych składników dodawaj stopniowo zaczyn, następnie dodaj miękkie masło, całość bardzo dokładnie wymieszaj i zagniataj rękoma ciasto.
3. Tak przygotowane ciasto pozostaw na 60 minut w ciepłym miejscu, pamiętaj aby przykryć je ściereczką.
4. Po upływie tego czasu przygotowane ciasto podziel na 12 kawałków, z których rękoma uformuj kulki, następnie ponownie przykryj ściereczką na około 10 minut.
5. Po tym czasie rozwałkuj kulki na podłużny placek, który powinien być dłuższy niż Twoja dłoń.
6. Na każdy brzeg placka nakładaj dżem , następnie powoli zwijaj , po czym dokładnie sklej brzegi. Pozostałą część ciasta ponacinaj tak jak na zdjęciu poniżej , po czym owijaj tym ciastem całego rogalika.
7. Tak przygotowane rogaliki wyłóż na blachę, którą wcześniej pokryj papierem do pieczenia i pozostaw tak na około 15 minut. Każdy rogalik posmaruj roztrzepanym jajkiem , po czym wierzch posyp cukrem lub sezamem.
8. Włóż do piekarnika na 20-25 minut i piecz w 180 stopniach. Po tym czasie rogaliki są gotowe!
